লাউ বা কদু একটি জনপ্রিয় সবজি। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদেরা বলে থাকেন-লাউ খেলে অনেক রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তবে লাউ যতই পুষ্টিকর হোক, সবার জন্য তা স্বাস্থ্যকর নয়। এ লাউ কেড়ে নিতে পারে আপনার গর্ভের সন্তানের প্রাণ।
পেট ঠান্ডা হবে, পেটের যাবতীয় গোলমাল কমবে। শরীরের যে কোনও সমস্যার সমাধান করতে পারে লাউ। রক্ত পরিশোধিত করা থেকে ত্বক-চুলের যত্ন, কোলেস্টেরল কমানো থেকে হার্ট ভাল রাখা- সব কিছুতেই উপকারী এ সবজি। তবে কী কী শারীরিক সমস্যা থাকলে লাউ খাবেন না, তা জেনে রাখা জরুরি।
অন্তঃসত্ত্বারা খাবেন না
লাউয়ে কিউকারবিটাসিন নামক একটি উপাদান থাকে। যার স্বাদ তেতো। লাউ যদি খুব তেতো হয়, তা হলে অন্তঃসত্ত্বাদের না খাওয়াই ভাল। এ উপাদান শরীরে বেশি মাত্রায় গেলে বিষক্রিয়া হতে পারে। যার ফলে গর্ভস্থ শিশুর ক্ষতি হতে পারে।
রক্তচাপের হেরফের হতে পারে
লাউ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। হাইপারটেনশনের রোগীদের তাই লাউ খেতে বলা হয়। তবে যদি লাউ বেশি মাত্রায় খেতে থাকেন, তা হলে রক্তচাপ হঠাৎ কমে যেতে পারে। এতে মাথা ঘোরা, বমি ভাব, মাথা যন্ত্রণার মতো উপসর্গ দেখা দেবে। রক্তচাপ কম যাদের, অর্থাৎ, হাইপোটেনশনের রোগীদেরও লাউ বুঝেশুনে খেতে হবে।
কিডনির রোগ থাকলে
লাউয়ে পটাশিয়ামের মাত্রা খুব বেশি থাকে। তাই কিডনির রোগীদের লাউ বুঝেশুনেই খেতে হবে। রোজ খেতে শুরু করলে রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাবে, এতে হিতে বিপরীত হতে পারে।
হজমের গোলমাল
পুষ্টিবিদেরা বলেন, লাউ খেলে পেট ঠান্ডা থাকে। তবে পরিমিত পরিমাণে। লাউ অন্য সবজির সঙ্গে খেলে উপকার বেশি হয়। যাদের অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস)-এর মতো সমস্যা আছে, তারা সন্ধ্যার পর লাউ বেশি পরিমাণে খেলে গ্যাসের সমস্যা আরও বাড়বে। লাউয়ে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার আছে, যা বেশি খেলে হজমের গোলমাল হতে পারে। সূত্র: আনন্দবাজার
আপন দেশ/এবি
