ছবি: সংগৃহীত
খাবার কম খেলেও অনেকের ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে না। কেন এমন হয়, সে ব্যাখ্যা দিয়েছেন পুষ্টিবিদ ও নিউট্রিশন কোচ চেলসি বাকলি। ওজন কমানোর কথা উঠলেই সাধারণত কম খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়। কিন্তু বছরের পর বছর ডায়েট করেও অনেকেই কাঙ্ক্ষিত ফল পান না। চেলসির মতে, ওজন কমানোর যাত্রা কখনোই ‘কম খাওয়া’ দিয়ে শুরু হওয়া উচিত নয়।
তিনি জানান, অধিকাংশ নারী ইতোমধ্যে নানা ধরনের ডায়েট পদ্ধতি অনুসরণ করে ক্লান্ত। কেউ কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়েছেন। কেউ শুধু স্যুপ খেয়েছেন। কেউ আবার নিয়মিত ক্যালরি গুনেছেন। এতে সাময়িক ফল মিললেও দীর্ঘমেয়াদে তা টেকসই হয় না।
শরীরকে বঞ্চিত করলে বিপরীত প্রভাব পড়ে। মেটাবলিজম ধীর হয়ে যায়। শরীর ক্লান্ত হয়। মন খারাপ থাকে। খাবারের প্রতি আকর্ষণ বেড়ে যায়। তাই শুরুতেই ক্যালরি কমানোর পরামর্শ দেন না তিনি। বরং আগে শরীরকে শক্তিশালী করার ওপর জোর দেন।
ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রথম ধাপ
চেলসির মতে, নারীদের জন্য ওজন কমানোর শুরু হওয়া উচিত—
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত প্রোটিন যোগ করা
নিয়মিত স্ট্রেংথ ট্রেনিং বা শক্তিবর্ধক ব্যায়াম করা
তিনি বলেন, শরীরকে না খাইয়ে দুর্বল করার বদলে পুষ্টি ও ব্যায়ামের মাধ্যমে সমর্থন দিলে পরিবর্তন হয় গভীর ও স্থায়ী।
প্রোটিন কেন জরুরি : প্রোটিন শুধু পেশি গঠনে নয়, ওজন নিয়ন্ত্রণেও গুরুত্বপূর্ণ।
১. এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে
২. অতিরিক্ত ক্ষুধা কমায়
৩. পেশি ক্ষয় রোধ করে
৪. বয়স বাড়ার সঙ্গে শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে
বিশেষ করে নারীদের ক্ষেত্রে হরমোনগত পরিবর্তনের কারণে বয়সের সঙ্গে পেশি কমে যেতে পারে। পর্যাপ্ত প্রোটিন সেই ক্ষয় কমাতে সহায়ক।
শক্তিবর্ধক ব্যায়ামের গুরুত্ব: অনেকেই মনে করেন, শুধু হাঁটা বা কার্ডিও করলেই ওজন কমে। তবে শক্তিবর্ধক ব্যায়াম শরীরের গঠন বদলে দেয়।
(ক) পেশি বাড়লে মেটাবলিজম দ্রুত হয়
(খ) চর্বি কমে, শরীর টোনড হয়
(গ) হাড়ের ঘনত্ব বজায় থাকে
(ঘ) ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে
মধ্যবয়সী ও বয়স্ক নারীদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এতে ভবিষ্যতে শারীরিক স্বনির্ভরতা বজায় থাকে।
ডায়েট নয়, জীবনধারার পরিবর্তন : চেলসি বাকলির বার্তা স্পষ্ট— ওজন কমানো মানেই না খেয়ে থাকা নয়। সঠিক পুষ্টি, পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং নিয়মিত শক্তিবর্ধক ব্যায়ামই দীর্ঘমেয়াদি সমাধান। বারবার ডায়েট শুরু করে ভেঙে পড়ার বদলে শরীরকে সমর্থন দেয়ার সময় এসেছে। ওজন কমানোর প্রকৃত যাত্রা শুরু হতে পারে শক্তি বাড়ানো দিয়ে, ক্ষুধা দিয়ে নয়।
আপন দেশ/এসএস
