ছবি: সংগৃহীত
গ্যাসের দাম বাড়ায় বাড়ছে সংসারের খরচ। তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস বা এলপিজি ব্যবহারকারী পরিবারগুলো এখন বাড়তি চাপের মুখে। তবে কিছু সহজ অভ্যাস বদলালেই একটি সিলিন্ডার অনেকদিন ব্যবহার করা সম্ভব। সচেতনভাবে রান্না করলে গ্যাসের অপচয় কমে এবং খরচও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
এক সিলিন্ডার বেশি দিন ব্যবহারের কার্যকর উপায়
রান্নার আগে প্রস্তুতি নিন: সবজি কাটা বা মসলা তৈরি আগে থেকেই করে রাখুন। চুলা জ্বালিয়ে রেখে কাজ করলে গ্যাস বেশি খরচ হয়।
ঢাকনা ব্যবহার করুন: হাঁড়ি ঢেকে রান্না করলে দ্রুত সিদ্ধ হয়। এতে গ্যাস কম লাগে।
মাঝারি আঁচে রান্না করুন: অতিরিক্ত আঁচে রান্না করলে গ্যাস দ্রুত শেষ হয়। মাঝারি আঁচেই বেশিরভাগ রান্না ভালো হয়।
প্রেসার কুকার ব্যবহার করুন: ডাল, মাংস বা শক্ত খাবার প্রেসার কুকারে রান্না করলে সময় কম লাগে। ফলে গ্যাসও সাশ্রয় হয়।
বার্নার পরিষ্কার রাখুন: নোংরা বার্নারে আগুন ঠিকমতো জ্বলে না। এতে গ্যাসের অপচয় হয়। নিয়মিত পরিষ্কার রাখুন।
আরও পড়ুন <<>> যেভাবে কমাবেন বিদ্যুৎ বিল
সঠিক পাত্র ব্যবহার করুন: ছোট বার্নারে বড় হাঁড়ি ব্যবহার করলে গ্যাস নষ্ট হয়। বার্নারের সাথে মানানসই পাত্র ব্যবহার করা উচিত।
লিকেজ পরীক্ষা করুন: পাইপ বা রেগুলেটরে লিক থাকলে অজান্তেই গ্যাস নষ্ট হয়। সাবান পানি দিয়ে নিয়মিত পরীক্ষা করতে পারেন।
বাড়তি কিছু পরামর্শ
১. রান্না শেষে চুলা ও রেগুলেটর বন্ধ রাখুন
২. অযথা বারবার চুলা জ্বালানো-নেভানো এড়িয়ে চলুন
৩. ভালো মানের চুলা ও রেগুলেটর ব্যবহার করুন
আপন দেশ/এসএস
