‘শাকসবজি-ফল উৎপাদনে গবেষণার নবদিগন্ত’
বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ, যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা, পুষ্টি উন্নয়ন এবং কৃষির টেকসইতা অর্জনের জন্য উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও অপরিহার্য।
শাকসবজি ও ফলমূল শুধু মানুষের খাদ্য তালিকায় বৈচিত্র্য আনে না, বরং দেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা সুস্বাস্থ্য রক্ষায় এবং রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এ সকল উপাদান শিশু ও নারীদের পুষ্টি উন্নয়নের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত সহায়ক। তাই বাংলাদেশের পুষ্টি নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং জনগণের সার্বিক জীবনমান উন্নয়নে উদ্যানতত্ত্বভিত্তিক গবেষণা, সম্প্রসারণ ও আধুনিক প্রযুক্তির গুরুত্ব অপরিসীম এবং ক্রমবর্ধমান।
