‘নিরাপদ চিংড়ি উৎপাদন নিশ্চিত করা জরুরি’

০৪:৩১ পিএম, ১৫ ডিসেম্বর ২০২৫ সোমবার

স্বাদে অতুলনীয় চিংড়ির মালাইকারি

চিংড়ির মালাইকারি একটি সুস্বাদু এবং ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পদ। এ পদ যেকোনো উৎসব বা বিশেষ দিনে রন্ধনশালায় স্বাদ এবং সৌরভের মিশেলে অনন্যতার ছোঁয়া আনে। দুধের ঘন মালাই এবং মসলার মিশ্রণে তৈরি এ পদটি পরিবার এবং অতিথিদের মন জয় করতে বাধ্য। চলুন জেনে নিই ঘরে বসেই কীভাবে সহজে তৈরি করবেন চিংড়ির মালাইকারি।

০২:১৭ পিএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৪ শুক্রবার

চিংড়ি পেঁয়াজুর স্বাদ নিন বৃষ্টির বিকেলে 

বৃষ্টির বিকেলে বা সন্ধ্যায় গরম গরম পেঁয়াজু খাওয়ার মজাই আলাদা। আর সে পেঁয়াজু যদি হয় মাছের, তাহলে তো কথায় নেই! 

০৬:৫৯ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২৪ মঙ্গলবার

বাগেরহাটে চিংড়ি চাষে নারীর অংশগ্রহণ বৃদ্ধিতে কর্মশালা

বাগেরহাট: বাগেরহাটে চিংড়ি চাষে নারীদের অংশগ্রহণ বৃদ্ধিতে কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (৮ আগস্ট) দুপুরে বাগেরহাট চিংড়ি গবেষণা কেন্দ্রে জেলা মৎস কর্মকর্তা এএসএম রাসেলের সভাপতিত্বে কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

০৬:২৩ পিএম, ৮ আগস্ট ২০২৩ মঙ্গলবার